インドネシアニュース

株式会社ニュートンは、カラオケパセラ上野御徒町店、池袋西口店、新宿歌舞伎町店において「ムスリム対応ハラールメニュー」の提供を10月14日から開始した。

提供されるのは、2種類のカレーライスのほか、パスタやピザ、ラーメンなど、合計20種類。豊富なメニューの中から、常時、注文することができる。

今回の「ムスリム対応メニュー」は、第三者機関によるハラール認証ではなく、同社のムスリムシェフ監修によるもの。仕入れから調理まで、同社のポリシーに沿って行うという。

牛肉、鶏肉はハラールミートの認証を受けた食材を使用しており、そのほかの調味料、揚げ油も同様にハラール認証済みのものを使用する。また、まな板や包丁、ボールなどの調理器具は一般調理とは分けて使用し、常時、ムスリムシェフが調理を行う。

しかし、厨房や食器は一般メニューと同じものを使用するため、ムスリム専用ではないようだ。

なお、はしや、グラス、フォーク、ナイフなど、食器に関しては、希望があれば使い捨てのものを用意してもらえる。

カラオケパセラ上野公園前店、秋葉原マルチ店、新宿本店、池袋本店、銀座店では、完全予約制で、5名から150名までのコースメニューも提供している。

前菜から魚料理・肉料理・デザートまで全10品すべてムスリム対応ハラールメニューで、「スタンダードコース」、「和コース」の2種類から選ぶことができる。両コースともソフトドリンクの飲み放題付きの3時間貸し切り（カラオケルームもしくはパーティールーム）で、一人4,500円（税込み）とリーズナブルだ。

同社では、10月から新宿や上野を中心として「ムスリム対応店」を展開しており、お祈りスペースの提供や、礼拝方向を示すコンパス、礼拝用マットの貸し出し、モスク情報の提供などを実施している。

同社は、今後も、ムスリムフレンドリーな店舗運営を展開していく方針だ。
（画像はプレスリリースより）

外部リンク

株式会社ニュートン プレスリリース（ValuePress！）
https://www.value-press.com/pressrelease/150254

パセラリゾーツ「ムスリム対応メニュー」
http://www.pasela.co.jp/visit_japan/halal/index.html